עידכונים
בית / סלטים / חציל בטחינה

חציל בטחינה

חציל שוחה בטחינה , התוספת הכי טעימה ,  לא מוותרים עליו באף מנגל , קל מאוד להכין 

אנשים כמות :  3 אנשים    רמה  רמת עבודה : קל    זמן הכנה זמן הכנה : כ – 30 דק'

מצרכים  אז מה אנחנו צריכים ? 

1 חציל
2 עגבניות
רבע חבילת פיטרוזילייה

מלח , פלפל ,לימון
שמן זית.

 

אופן הכנה איך מכינים ? 

לוקחים את החציל חורצים בו 2 חתיכות כדי שהאוויר החם יצא , שורפים אותו על המנגל כ 8 דק מכל כיוון עד שהוא נהיה רך בפנים ,

חותחים את העגבניות לקוביות , קוצצים את הפיטרוזילייה , מכינים כוס טחינה גולמית

שלב ההכנה מורידים את הקליפה של החציל מניחים בצלחת , מוסיפים מלח ,פלפל, לימון , מכסים בטחינה ,מורחים קצת שמן זית , מפזרים עגבניות (אפשר גם צנוברים)  ומגישים חם .

 

 

 

ניפנפתם ? אהבתם ? ספרו לנו איך יצא ?  חץ

 

בדוק גם

סלט ירקות

סלט ירקות , הסלט הסטנדרטי והפשוט , אבל לא מוותרים עליו באף מנגל , פשוט ...

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *