מנפנפים המקום לאוהבי המנגל
רוצים עוד טיפים מאלברט ? כנסו
קרא עוד »שיטה מהירה להדלקת מנגל
כבד על רשת צלייה
רוצים עוד טיפים מאלברט ? כנסו
קרא עוד »רוזמרין על הגחלים
שיפודים במים
רוצים עוד טיפים מאלברט ? כנסו
קרא עוד »דרגות צלייה
האיכות והטעם של הבשר נמדד גם בדרגות הצלייה שלו ישנם שש דרגות צלייה נא מאוד (וריי וול) – החלק החיצוני צרוב מטע ,בפנים הנתח אדום וקר. נא (רייר) – מבחוץ הבשר בצבע חום-אפור ובפנים הנתח אדום. נא למחצה (מדיום רייר) –מבחוץ הבשר בצבע חום-אפור ובפנים הנתח ורוד. עשוי למחצה (מדיום) – בפנים הנתח ורוד, אך רוב ...
קרא עוד »